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健康水的三个标准和七个条件

 
 
健康水目前在我国还没有一个统一的标准。但中国医促会健康饮用水专业委员会主任、水营养学专家李复兴教授在1994年率先在国际上提出的“水退化引起水功能降低”的理论及健康水的科学定义,得到了世界卫生组织的高度重视,其中提到了健康水的三个标准和七个条件:
  
三个标准 七个条件
1.没有污染的水 (称为净水) (1)不含对人体有毒、有害、有异味的物质
2.没有退化的水 (称为矿水) (2)人体所需矿物质含量适中(其中钙含量≥8mg/l)
  3.符合人体生理需要的水 (称为活化水)
(3)PH值呈弱碱性
(4)水的硬度适中(以CaCO3计:50—200mg/l)
(5)水分子团小(<100HZ)
(6)水的营养生理功能强(溶解力、扩散力、渗透力、乳化力、洗净力、代谢力等)
(7)水中溶解氧及二氧化碳适中(水中溶解氧≥7mg/l;二氧化碳10—30mg/l)
  净水是健康水的基础与前提:健康水必须是净水,但净水≠健康水,纯净水是“至清的死水”;
  矿水是健康水的骨架与保证:健康水一定是有对人体有益的矿物质与微量元素;但仅仅只满足这个条件的水是不一定是健康水;
  活水是健康水的灵魂与核心:因为弱碱性水、小分子团水、含氧量、渗透力等都是健康水必须满足的条件,但仅仅只是满足这一个条件也不一定是健康水;
  所以,健康水是净水,活水和能量水的三者完整统一,缺一不可。
  当前市场上的饮用水除自来水外,可以概括为四种水:
  (1)纯净水和离子水——地球上不存在的水。
  (2)矿泉水——真正的矿泉水是健康水,但太少了。
  (3) 功能水——磁化水 、纳米水 、频谱水等, 以自来水为原水,没有前置净化处理(或净化不到位),为不完善的健康水。
  (4)能量健康水——是当前健康水的代表。
  二.水的净化:
  因水的污染存在下列几种情况:
  1.物理性污染:如泥沙、灰尘、铁锈、悬浮物等,将沉积于人体各管道、组织、堆积成各种疾病;
  2.生物性污染:包括细菌、病菌、寄生虫、通常由水源带来,达到某种程度将导致各种疾病;
  3.化学性污染:包括异色、异味、氯及氯化物、除草剂、杀虫剂、农药、化肥、硫酸盐和亚硝酸盐等;这些将影响人体的神经系统,引发癌症,引起血液成分紊乱,并将影响生育能力;
  4.重金属污染:包括铅、汞、铀、镭等重金属离子及放射性污染。将使人体致癌、畸形、突变。重金属对人体的危害甚至比细菌对人体的危害更大;
  所以只有将这些污染水进行净化处理,才可以安全饮用。
  三.矿物质与微量元素
  虽然我们每天所摄入的食物中都含有大量的微生素,人体必需的矿物质和微量元素有5%—20%是必须从水中获得:
  1、从水的结构来讲:水中的矿物质和微量元素是水的骨架,是水的功能实现的硬件保证。像人不可无骨骼一样。从这个意义上讲,不含任何矿物质和微量元素的纯净水无骨架,是自然界不存在的水,在国外被称为“刮骨水”;专家称:缺乏微量元素、尤是缺乏生命动力元素的水,是病态水。
  2、从水对人体的功能来讲:水中的矿物质和微量元素是身体矿物质与微量元素最好的补充源;
  3、世界卫生组织认定:人体必需的矿物质和微量元素有5%—20%是必须从水中获得的。食物中的微量元素不能替代一切!
  4.食物中的微量元素,易与其他物质结合而阻碍了机体的吸收;而溶解在水中尤其是小分子团中的矿物质呈游离状态,吸收更加容易。
  因此,作为自然界中的人,必须饮用符合自然属性、含有矿物质及微量元素,这是人体健康长寿的最重要基础。
  四.弱碱性水
  一般,将“PH值”低于7的水称为酸性水;将“PH值”等于7的水称为中性水;将“PH值”高于7的水称为碱性水;
  医学证明,人体呈内碱外酸的状态。人体的皮肤呈酸性,人体内部除口腔、胃和女性阴道呈酸性外均呈碱性。健康的人体体内血液pH值在7.35—7.45之间,胆汗pH值为7.4,胰液的pH值为7.8—8.4,构成细胞的基本物质原生质即原浆pH值为7.6—8之间。如果人体倾向酸性,人体细胞的作用就会变差,废物就不易排出,肾脏、肝脏的负担就会加大,新陈代谢缓慢,各种器官的功能减弱,容易得病。酸性体质的人很容易疲倦,老化加快。
  持续饮用弱碱性小分子团水的人,能够有效地排泄在体内造成不良影响的尿酸,使患者从疼痛中解放出来。权威机构试验证明,对胃酸过多、过少、痛风、高血压、高血脂、便秘、糖尿病都有很好的效果。
  五.小分团水
  自然界的液态水,不以单分子形态存在,而是以分子团(簇)的形态存在,根据水分子团的大小而分成小分子水与大分子水;专业上以核磁共振半幅宽度值来作为水分子团大小的标准,通常是以分子团中所含水分子的个数来判断;
  小分子团水是核磁共振半幅宽度值小于100HZ,相当于10个水分子的水;
  而将核磁共振半幅宽度值小于100HZ,相当于10个水分子的水称为大分子团水;
  没有污染过的水,一般都在5-6个水分子的小分子团水;但当污染物进入水中之后,使水分子的结构由小分子团变成排列无序、杂乱无章的大分子团,造成水的溶解力、渗透力、扩散力、洗净力等功能降低了。这就是通常所说的水的衰老、水的退化。
  小分子团水更易通过人体细胞上的水通道穿进穿出,穿进时把营养和氧带给细胞,穿出时把细菌和病毒带出细胞外,从而增强新陈代谢和排毒作用,提高了人体的免疫力。
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